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KUSHIYAKI
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KUSHIYAKI HÄHNCHEN180 GR
Brokkoli, hühnerfleisch, pflanzenfett, teriyaki sauce, zwiebellauch
7.90 €
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KUSHIYAKI EBI 165 gr.
Brokkoli, japanische mayonnaise, pflanzenfett, sesam, teriyaki sauce, tigergarnele, zwiebellauch
10.90 €
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KUSHIYAKI RIBEYE STEAK 200 gr.
Pfeffer, pflanzenfett, rinder entrecote, sesam, teriyaki sauce, yakitori sauce, zwiebellauch
11.90 €
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SAKE KUSHIYAKI 180 gr.
Brokkoli, japanische mayonnaise, lachsfilets, pflanzenfett, sesam, teriyaki sauce, zwiebellauch
9.90 €
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Maki
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Hotaka maki 8 st.
Avocado, gurke, japanische mayonnaise, nori seetang, reis für sushi, sesam, tigergarnele
7.90 €
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Fukuoka maki 8 ST.
Avocado, gurke, lachsfilets, nori seetang, philadelphia käse, reis für sushi, thunfischfilet, tobiko rogen
9.90 €
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Philadelphia gold maki 8 st.
Avocado, capelinfisch rogen, gurke, japanische mayonnaise, lachsfilets, nori seetang, reis für sushi
7.50 €
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Vegie maki 8 st.
Gurke, nori seetang, philadelphia käse, reis für sushi, römersalat, sesam, tomate
6.90 €
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Ebiten maki 8 st.
Avocado, nori seetang, reis für sushi, sesam, surimi , tigergarnele, tobiko rogen
7.90 €
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Hosomaki
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KAPPA HOSOMAKI 6 st.
Gurke, japanische mayonnaise, nori seetang, reis für sushi, sesam
2.90 €
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SAKE HOSOMAKI 6 st.
Lachsfilets, nori seetang, reis für sushi
3.70 €
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UNAGI HOSOMAKI 6 st.
Aal filet unagi kabayaki, gurke, karai sauce, nori seetang, reis für sushi, sesam, unagi sauce
5.50 €
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TEKKA HOSOMAKI 6 st.
Nori seetang, reis für sushi, thunfischfilet
4.50 €
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CHUKA HOSOMAKI 6 ST.
Nori seetang, reis für sushi, sesam sauce, wakame
3.20 €
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Hot sushi roll
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Tempura Lachs Rolls
Gurke, lachsfilets, nori seetang, panko brotkrumen, philadelphia käse, reis für sushi, soja sauce, tempuramehl
8.90 €
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EBI TEMPURA MAKI 8 st.
Gurke, nori seetang, panko brotkrumen, philadelphia käse, reis für sushi, surimi , tempuramehl, tigergarnele, unagi sauce
8.90 €
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Tempura Vegetarische Rolls
Gurke, nori seetang, panko brotkrumen, philadelphia käse, reis für sushi, soja sauce, tempuramehl, tomate
7.90 €
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Tempura gebratener Lachs Rolls
Ei omelett tamago, gurke, lachsfilets, masago rogen, nori seetang, panko brotkrumen, reis für sushi, soja sauce, tempuramehl, teriyaki sauce, tomate
8.90 €
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TEMPURA UNAGI MAKI 8 st.
Aal filet unagi kabayaki, capelinfisch rogen, ei omelett tamago, gurke, japanische mayonnaise, nori seetang, panko brotkrumen, reis für sushi, tempuramehl, unagi sauce
9.90 €
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Sashimi
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SAKE SASHIMI
Daikon kresse, lachsfilets, lollo rosso salat
6.90 €
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UNAGI SASHIMI
Aal filet unagi kabayaki, daikon kresse, lollo rosso salat
9.90 €
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TEKKA SASHIMI
Daikon kresse, lollo rosso salat, thunfischfilet
7.90 €
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Gunkans
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SAKE IKURA GUNCAN 1 st.
Lachsrogen, nori seetang, reis für sushi
4.75 €
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Nigiri
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UNAGI NIGIRI 1 st.
Aal filet unagi kabayaki, nori seetang, reis für sushi, sesam, unagi sauce
3.00 €
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TEKKA NIGIRI 1 st.
Reis für sushi, thunfischfilet
2.50 €
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TOMAGO NIGIRI 1 st.
Ei omelett tamago, nori seetang, reis für sushi
1.90 €
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SAKE NIGIRI 1 st.
Lachsfilets, reis für sushi
2.10 €
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EBI NIGIRI 1 st.
Reis für sushi, tigergarnele
2.25 €
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Vegetarische / Vegan Rolls
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Vegan Quinoa Rolls 8 ST.
Gurke, nori seetang, pfeffer, quinoa, reis für sushi, römersalat, sesam sauce, soja sauce, tomate
7.50 €
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Vegetarische Rolls N3 8 ST.
Frühlingsrolle vegetarische , mango, nori seetang, philadelphia käse, quinoa, reis für sushi, soja sauce
7.90 €
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Vegetarische Rolls N2 8 ST.
Ei omelett tamago, gurke, mango, nori seetang, philadelphia käse, reis für sushi, sesam, soja sauce
8.90 €
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Vegetarische Rolls N1 8 ST.
Eingelegtem ingwer, frühlingsrolle vegetarische , nori seetang, reis für sushi
8.90 €
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Vegan Osaka Rolls 8 ST.
Avocado, gurke, nori seetang, reis für sushi, soja sauce, tomate, wakame
8.90 €
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YAKUDZA MAKI
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Yakudza Lachsfilets Rolls 5 ST.
Avocado, gurke, kimchi, lachsfilets, nori seetang, reis für sushi, tobiko rogen
8.90 €
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Yakudza Hähnchen Rolls 5 ST.
Ei omelett tamago, gurke, hühnerfleisch, nori seetang, reis für sushi, spinat, teriyaki sauce, tomate
7.90 €
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Yakudza Tuna Rolls 5 ST.
Avocado, gurke, masago rogen, nori seetang, philadelphia käse, reis für sushi, thunfischfilet, thunfischflocken bonito
9.90 €
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Yakudza EBI Tempura 5 ST.
Avocado, garnelenspiesse im tempurateig, gurke, nori seetang, reis für sushi, spinat, teriyaki sauce, tobiko rogen
8.90 €
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Yakudza Schneekrabbenfleisch - Eby Rolls 5 ST.
Avocado, japanische mayonnaise, mango, nori seetang, reis für sushi, snow crab, tigergarnele
12.90 €
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Suppe
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MISO SUPPE 380 ML.
Miso sojabohnenpaste, nori seetang, tofu, zwiebellauch
3.90 €
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MISO SUPPE EBI SCHARF 400 ML.
Garnelen, japanische mayonnaise, miso sojabohnenpaste, tofu, zwiebellauch
5.90 €
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TORI RAMEN SUPPE SCHARF 480 ML.
Chilischote, eiernudeln, heiße chilipaste, hühnerfond, ingwer, karotte, knoblauch, koriander, nori seetang, pak choy kohl, sesamöl, soja sauce, zwiebel, zwiebellauch
10.90 €
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GYOZA RAMEN SUPPE SCHARF 480 ML.
Chilischote, ei, eiernudeln, gyoza mit garnelen, heiße chilipaste, hühnerfond, ingwer, karotte, knoblauch, koriander, nori seetang, pak choy kohl, sesamöl, soja sauce, zwiebel, zwiebellauch
10.90 €
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SALATE
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SAKE SARADA
Avocado, gurke, himbeersauce, honig, koriander, lachsfilets, mango, römersalat, sesam
8.90 €
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Heiße Vorspeisen
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TEMPURA BUTERFLY SCHRIMPS 8 st.
Garnelen tempura, japanische mayonnaise, zitrone
6.90 €
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EDAMAME SCHARF 170 gr.
Chilischote, knoblauch, sojabohnen edamame
4.50 €
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GYOZA MIT HÄHNCHEN 5st.
Butter, gyoza mit huhn , schalotte, sesamöl, soja sauce
4.90 €
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GYOZA EBI 5 st.
Butter, gyoza mit garnelen, schalotte, sesamöl, soja sauce
4.90 €
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GYOZA TEIGTASCHEN VEGETARISCH 5st.
Butter, gyoza vegetarische, schalotte, sesamöl, soja sauce
4.90 €
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Bao burgers
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RINDERSTEAK BAO BURGER
Bao brötchen, ei, kimchi sauce, lollo rosso salat, miso sojabohnenpaste, pflanzenfett, reisessig, rinder entrecote, röstzwiebel, teriyaki sauce
8.90 €
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BAO BURGER MIT LACHS
Bao brötchen, daikon kresse, ei, gurke, lachsfilets, lachsrogen, miso sojabohnenpaste, pflanzenfett, reisessig, schalotte, zitrone
6.90 €
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